18013257615
发布日期：2023-05-31 08:00
最近几天天气炎热，很多人梦想着开启，空调房里追剧吃西瓜、在蝉鸣声中睡个慵懒的午觉然后满血复活……但是在爽歪歪的躺着之前，身体却出现这样的一些状况：食欲不振、口渴咽干；胸闷心悸、烦躁失眠；小便量变少、大便干燥；舌头红、易上火…… 这些状况多是因为夏季酷热暑性，易使人体大汗淋漓，容易耗损人体的津液，津液少更会感到口渴。同时“火热食气”，大量出汗会令气亦随之而流失，因此觉得精神疲倦、乏力、终日昏昏欲睡。这时如果服用适量的西洋参来缓解上述情况，就好比在体内开掘了一口甘泉，自我调节人体功能，保证人体的正常运作。  西洋参作为一味“清凉”参，《中医饮食营养学》中记载：西洋参为补阴益气佳品。日常食之可补阴益气、泻虚火、固精神，夏季并能清暑消暑。适于虚热体质、气阴虚弱者或夏季进补食用。《本草从新》中记载：西洋参“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。”《医学衷中参西录》中记载：凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可用西洋人参代之。 《中国药典》记载：西洋参，甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。补气养阴，清热生津。所以当出现阴虚火旺、口干咽燥、疲乏无力等“苦夏”症状时，可在平时熬粥、炖肉时放入些许西洋参，也可以用西洋参片泡饮，告别这些“小烦恼”，唤醒夏日活力。 西洋参怎么挑选？ 西洋参选购一要看形状，二要嗅香，三要尝味道。 形状：选择整条匀称、质硬，体轻、表面横纹紧密者；嗅香：选择气微甘、味微香、无臭味者；尝味：选初嚼味苦，渐含微甜、口感清爽、气味能久留口中者。 西洋参的服用方法 西洋参的吃法也很多，可炖、煮、泡、含，也可以和其他食材一起烹饪。炎炎夏日，煲上一锅西洋参养生汤，细细品尝，可谓美味食疗相得益彰。  今天给大家推荐3款食疗汤 1、参莲养心汤 材料：西洋参，莲子，柏子仁。 做法：将西洋参、莲子、柏子仁一起放入锅中，倒入鸡汤，小火慢炖40分钟即可。 2、西洋参大枣茯苓粥 材料：西洋参，大枣，茯苓，粳米。 做法：先将大枣去核、洗净，放入锅中加入适量水烧沸，加入茯苓、粳米、西洋参煮成粥，稍煮即可食用。 3、陈皮西洋参炖瘦肉 材料：陈皮、西洋参、瘦肉。 做法：陈皮、西洋参稍浸泡；和瘦肉一起放进炖盅内，加冷开水，加盖隔水炖两个半小时即可。 但是需注意，西洋参虽好，在食用时也有一定的禁忌： 1.不宜与茶同饮； 2.食用期间不宜吃萝卜； 3.不能用铁制器皿加工西洋参； 4.西洋参不能与藜芦同时服用。 俗语说，春困秋乏夏打盹，夏季无端疲劳、困倦实在太影响办公效率了。不如泡一杯西洋参茶，给精力续个航，恢复好元气~ |
