18013257615
发布日期：2023-12-28 08:00
黑豆是很常见的食物，但其实它也是以为不错的中药材！药典记载，益精明目，养血祛风，利水，解毒。用于阴虚烦渴，头晕目昏，体虚多汗，肾虚腰痛，水肿尿少，痹痛拘挛，手足麻木，药食中毒。 《本草纲目·卷二十四》在“大豆”中论述的是黑大豆，李时珍说：“豆有五色，各治五脏。惟黑豆属水性寒，为肾之谷，入肾功多，故能治水消胀下气，制风热而活血解毒，所谓同气相求也。”中医认为色黑入肾，从外形上看，黑大豆似肾之状，若肾虚或肾气不足多食黑大豆是有益处的。其较黄豆稍大，几种大豆中，以黑大豆营养最丰富，蛋白质含量最高，这更有利于长筋骨、悦颜色、乌须发、宁心、延年益寿。清末医学家张山雷也说，黑豆专补肝肾真阴，是养阴无上妙药。  黑豆色黑，黑色入肾，所以黑豆尤其擅长补肾。如果你总是口腔溃疡，特别是熬夜过后，溃疡就来了。这种情况一般是因为阴虚，熬夜伤阴呀，阴不制阳，导致虚火上炎。黑豆还可以安神，改善失眠多梦等症状。因为黑豆能补肾气，而肾气能固摄汗液和安定神志。如 果你睡不好觉，可以多喝些黑豆茶。做法：首先黑豆洗干净晾好，然后放入锅中炒，有人可能会问，放油吗？注意这里是不放油的。也不要炒太久，否则一不小心就糊掉了。炒至表皮开裂就可以啦！然后放在密封容器中，喝的时候用开水泡开就能直接饮用！ 《延年秘录》里说：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力。”肾为先天之本，肾中藏有先天之精气，这是与生俱来的，只不过有的人消耗的快，有的人比较注重保养，消耗的慢一些，这就是为什么同样的年龄，有些人看上去就年轻一些。  1.想要头发乌黑亮丽的人要吃黑豆，发为肾之华，养肾就是在养发。中老年长白头发，推荐吃蒸黑豆。具体做法是先蒸熟再晒干，反复9次，然后找容器存放，每天喝二次，每次6克，嚼后用淡盐水送下。 2.如果到了中年有脱发的情况，也可以吃黑豆！具体的做法，准备好黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装到瓶子里，每天12克，温开水送下。 3.黑豆还可以明目。因为黑豆能补肾精气，而肾精气能上生于发和目。如果你有近视、老花等问题，可以多吃些黑豆。想要视力好的人要吃黑豆，可以直接吃醋泡黑豆。 黑豆食疗方 1、肝肾不足或产后体虚，风湿入络所致的腰痛、腿痛 黑大豆200g，桑寄生200g，续断100g，米酒1500mL。将黑大豆炒香，桑寄生、川断洗净，3味用纱布包，放在酒坛内，加入米酒中，密封坛口。每日振摇1次，浸泡7日以上。每次服用30mL，每日2～3次。 2、脾肾两虚、水肿腰以下为甚、尿少、脘腹胀满、纳少便溏、身倦乏力 黑大豆100g，薏苡仁30g，煮，以黑大豆熟烂为度。当点心食用。 3、肾虚消渴 黑大豆，炒，天花粉等份，为末。为丸，每服10g，每日3次。或乌豆研末，置牛胆中，阴干，每次3g，吞之。 4、阴虚盗汗、潮热颧红、五心烦热 黑大豆、浮小麦等量，煮，以黑大豆熟烂为度。每日1剂，饮汤食豆。  |
