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发布日期：2024-03-18 08:00
进入仲春时节，各地已明显开始散发出春天的气息。此时养生仍然要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”，抓住恢复身体元气的最佳时节，为一整年的健康带来良好开端。 1、升发阳气——韭菜 韭菜性温，具有很好的补肾助阳、益肝健胃、固精提神、止汗固涩、行气理血作用，是补充人体阳气的最佳食材。但阴虚火旺者以及患疮疡、目疾者忌食韭菜。 2、止渴润燥——菠菜 菠菜味甘、性凉，归胃、大肠经，《本草纲目》言其有“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”功效，可缓解当前部分人因燥气导致的口舌溃疡、口唇蜕皮、皴裂、皮肤干燥、大便干结等情况。需要提醒的是，菠菜含有草酸，应焯水去涩。 3、清热化痰——春笋 中医认为，春笋味甘，性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效，还能清胃热、肺热，安神，可改善支气管炎痰多之症。不过，因为春笋里含有比较多的草酸，素有结石问题的患者要酌情食用，春笋过敏者禁止食用。  春季宜吃这3种肉 1、滋阴润燥——猪肉 春天天气干燥，猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等问题有一定的食疗效果，非常适合北方春季干燥多风时食用。 2、温中益气——鸡肉 中医认为，鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。鸡肉容易被人体吸收利用，春季常食客增强体力、强壮身体，有助于提高免疫力、预防感冒。 3、养肝补脾——牛肉 惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，对于人体来说，脾胃为气血生化之源，脾胃强健，肝血自然也就足了。牛肉是补脾胃的佳品，且自古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。一周吃一次牛肉即可，不可食用太多。 
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