药食同源系列之“芦根”

发布日期:2024-07-05 08:00

《药典》对芦根的记载如下:芦根,为禾本科芦苇属植物芦苇的新鲜或干燥根茎。具有清热泻火,生津止渴,除烦,止呕,利尿的功效。主治热病烦渴,胃热呕哕,肺热咳嗽,肺痈吐脓,热淋涩痛。

芦根在历代古籍中有关功用的介绍:《神农本草经》:“主消渴客热。”《玉楸药解》:“清降肺胃,消荡郁烦,生津止渴,除烦下食,治噫膈懊憹。”综合典籍记载,可以将芦根的功效归纳为以下几点:

清热化痰

芦根性质寒凉能入肺经,芦根入肺经善清透肺热,用治肺热咳嗽,常配黄芩、浙贝母、瓜蒌等药用。

止吐利尿

芦根入药以后能入胃经,能清除胃热,清胃热而止呕逆,可用鲜品配青竹如、生姜等煎服。另外芦根还能清热利尿,能缓解人类的热淋和小便涩痛与短赤。

芦根全年可采挖,除去芽、须根及膜状叶,干燥。或鲜用。

炮制方法

1、鲜芦根:取鲜品,除去残茎、膜质状叶片、须根及杂质,洗净泥土,用时切段或捣汁。

2、芦根:取原药材,除去杂质及须根,洗净,稍润,切段,干燥。

养生吃法:

1.双根饮

原料:新鲜白茅根100克,新鲜芦根100克,冰糖25克。做法:将芦根、白茅根根洗净沥干,横切成约2厘米段,置于容器内,放入净水1000毫升,文火煎煮约30分钟后滤出药液,放入冰糖搅拌后静置冷却,即可饮用。功效:清热解暑、生津止渴。

2.加味芦根粥

原料:鲜芦根100-150克,薏苡仁30克,竹茹15-20克,生姜2片,粳米100克。做法:取鲜芦根洗净后,切成小段。与竹茹同煎取汁、去渣。入粳米、薏仁一并煮粥,粥将熟时加生姜2片,稍煮即成。用法:每日2次,温热服。功效:清热化湿,主治湿温证。症见发热口渴,脘痞腹胀,肢酸倦怠咽肿溺赤、苔黄腻等。