你是否感觉白头发越来越多，脱发也越来越严重，老是健忘，还容易疲劳；每天下班，总感觉身体被掏空了，疲倦乏力、腰酸背痛，只想来个“葛优瘫”……生活工作压力大，普遍存在以上问题，该如何调养呢？可以吃一点药食同源食材，比如很受大家欢迎的蒸黄精！

黄精有哪些神奇之处？

黄精味甘性平，为药食两用之品，我们食用的主要是黄精的根部，黄精的肉质根要到第三年才会开始生长，一年才长一节，因此黄精尽得土地之精华，这也是黄精得名的由来。自古以来，黄精便是养生佳品。《日华子本草》赞誉其能“补五劳七伤”，《本草纲目》更称其能“补诸虚、填精髓，平补气血而润”。三国嵇康、唐朝医家孟诜、药王孙思邈等众多名士，均对黄精赞不绝口。孟诜甚至在《食疗本草》中将黄精排在第三位，仅次于盐与燕窝，称其能延缓衰老，连续服食十天，精力充沛，三百天便能羽化登仙。《药典》记载，黄精，补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。

蒸黄精怎么吃比较好？

1、直接食用办公室下午茶，郊游聚餐、休闲娱乐，随时拿出一片，轻轻咬上一口，甘甜滋润，满口生香。常吃黄精，活力满满~

2、泡水食用黄精放入温水中，汤色透亮 味醇鲜爽！泡水干净无杂，耐冲耐泡，反复浸泡依旧回味无穷。

3、泡酒取数片黄精泡酒，黄精在酒中色泽鲜亮，口感独特，是不错的养生佳品。

黄精茶饮和药膳

1、冰糖黄精饮蒸黄精15克，冰糖25克。黄精用冷水浸泡一小时，加冰糖，煮沸后，用小火慢炖一小时即可，每日分两次服。

2、黄精枸杞红枣茶蒸黄精、枸杞、红枣（去核）各取15克，入水杯里面，加沸水冲泡代茶饮。适用于肾阴不足，腰膝酸软、头晕耳鸣、乏力、舌红少苔的人群。

3、黄精鸡汤

蒸黄精30克，怀山60克，元肉15克；鸡肉500克切块焯水，一起放入炖盅隔水炖（或者直接煲煮也可），文火炖煮90分钟，用食盐少许调味，即成。

适用人群：年老体弱、病后调养、肿瘤病人放化疗后、不孕不育、夜尿频数等。健康人，养生强壮身体也可食用。也可用排骨，名曰黄精排骨汤。

李良济蒸黄精好在哪？

九制黄精品质好坏决定于2点：原料和工艺。通过严格的九蒸九制古法工艺进行手工炮制，食用或用黄精煮茶，效果更为明显，且易于吸收。黄精九蒸九晒的工艺，源于唐代，孙思邈《千金翼方》中有黄精炮制方法的记载。千年后九蒸九晒依旧是黄精比较理想的炮制方法。历时多日，精心炮制，黄精也在历经9次蒸晒的过程中，从姜黄色蜕变到棕黑色。古代的中药，以“性、味、气”来描述功效和性质，认为九蒸九晒之后，药的性味能够更纯粹，激发黄精的补益效果，同时去掉不需要的杂味，改善生用刺激咽喉的特点，更易入口。除了不敢省人工的匠心炮制，李良济的蒸黄精，在选材、色泽和口感上也是让人惊艳：

足龄黄精，用心选材

采用4-5年的足龄黄精，年限长，营养更丰富。精心挑选优质黄精，剔除腐坏发霉的不良品，只选择完整的黄精，以保证做出来的黄精肉质饱满。

古法工艺，黑里透红

黄精的炮制，最不能省人工，从鲜黄到乌黑油亮，黄精都必须历经9次火蒸和9次晾干，少一道工序，就少一道黑，省掉任何环节，都很难达到通体黝黑的效果。李良济黄精采用传统制作工艺，无添加无染色，保持黄精原汁原味。九蒸九晒之后的黄精，营养物质被充分激发，油性十足，外观油润，色泽黑亮，黑里透红，肉厚饱满，肉质细腻。

入口香甜，软软糯糯

经过9次的蒸晒，反复的锤炼，此时的乌黑油亮的黄精，闻起来鲜香扑鼻，味道浓郁。吃上一口，口感细腻，柔软滋润，味道甘甜，软糯粘牙，越吃越香。

蒸黄精食用要注意这3点

1、不宜大量食用

黄精发挥作用的过程是比较缓慢的，所以可以作为一个长期服用的滋补品。不过需要注意的是，黄精的性质是比较滋补油腻的，所以大量服用容易导致身体出现湿邪淤积的情况，食用适量，不可贪多。

2、部分人群禁用如果是咳嗽痰多、脾虚有湿、中寒泄泻者最好不要服用，避免加重病情。

3、饭后食用专家建议，最好能够选择饭后服用。在临床实验中发现，少部分的患者在服用黄精后会出现轻微的拉肚子情况，而饭后服用则可以有效地避免这种情况，而将黄精制作成为茶饮则没有出现这种情况。