夏至过后，暑热加剧，最易出汗！

中医理论认为“暑热伤气”，大量出汗会耗散心阳，导致气短乏力、心慌自汗等气虚症状。黄芪作为“补气诸药之最”，此时饮用如同给身体安装“天然空调”——但单用黄芪易上火，巧妙配伍却能功效翻倍！

阳气外泄，内虚暗生三伏天人体阳气浮于体表，脏腑犹如被掏空的仓库。此时汗出如雨，中医称为“气随津泄”，易致：心气虚：心慌气短、动辄大汗；脾气虚：腹胀便溏、食欲不振；肺气虚：反复感冒、久咳不愈；

黄芪的夏至使命现代研究证实：黄芪含黄芪多糖、黄酮类化合物，具有三大夏至优势：

1.增强汗腺调节力，减少无效大汗（固表止汗）

2.提升细胞携氧能力，缓解胸闷气短（补气升阳）

3.促进钠钾平衡，预防夏季低钾性乏力（利水消肿）关键提示：单味黄芪泡水易上火！不过超过30%人群单喝黄芪出现口舌生疮，配伍使用才是王道。

三伏天黄芪怎样搭配

初伏：黄芪+山药，连喝三天停两天

中伏：黄芪+薏米，喝两天停三天

末伏：黄芪+枸杞，隔天饮用

注意，湿热体质、阴虚火旺体质、孕期、经期、高血压患者、感冒发烧期间、有自身免疫病的人禁用。配伍四忌（破坏药效组合）萝卜破气、绿豆寒凉、浓茶鞣酸、杏仁毒性，均会抵消黄芪功效。

几招教你辨别优质黄芪

长期以来，黄芪凭借高性价比、微甜的口感霸占着各大购物平台日常养生头榜，平民人参的名头不容小觑。

可一些商家鱼龙混杂，劣质黄芪充斥市场，想买到好黄芪还是很不容易的，今天就给大家分享选购经验。

①看外观：认准金盏、银盘，要有紧致菊花心；表面呈现微微黄，颜色均匀。黄芪“药材”一般按直径分等级。圆片、瓜子片、柳叶片是根据外观命名，和等级优劣无关。购买时应过中心（髓部）画一条最短直线，按线的长度来判断其等级。

另外购买时，应避免买压片！黄芪压扁后，外观改变，优劣难分，而且营养易流失。

②摸质地：摸起来质地饱满，中间木部松泡，不易折断。

③尝味道：好的黄芪，嚼之甘甜，且闻起来豆香味浓郁，熏过硫的会发酸。

除了假冒伪劣，我们还要担心二氧化硫、重金属、农药残留等问题，因此建议大家购买黄芪时，一定选择正规大厂生产。

李良济的黄芪，选自内蒙古道地黄芪，足龄大片，味甜、皮厚。在炮制时，选取主根中心切片，直切不压片，营养不流失！片大饱满，顽皮淡棕黄色，片形均匀、饱满完整，直径在1厘米以上。纹理自然清晰，切片大小均匀，切面有放射纹理，天然无添加。味道浓郁清香，味微甜，咀嚼有豆腥味。有专业质检，让您喝得放心。

黄芪除了煮水泡水喝，还能做成养生药膳，首届国医大师朱良春生于1917年，于2015年去世，享年98岁。他曾分享过，自己体力不支。疲劳、消瘦，30多岁身体就有点垮，目前就给他熬制黄芪粥，喝了一段时间，他逐渐感觉不到疲劳了，精神比较好了。

1、黄芪粥

食材：绿豆、薏仁、扁豆、莲子各50克，大枣30克，枸杞10克，黄芪250克。（这是一个人5天的量）

制作方法：①把黄芪放到沙锅里，加适量水先泡20分钟，然后煮15分钟，把水倒出备用，再加一碗水，煮开之后也倒，最后把这些水合在一起，用这个水去煮粥。②把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净，倒进沙锅，再倒进黄芪水，盖上盖，开大火，煮开之后换小火煮40分钟，把洗干净的枸杞倒进去，再煮10分钟即成。

食用方法：· 煮出来的粥是五天量，可一次由五个人分食；也可分五天食，存入冰箱，食用时取出加温即可。每天吃一碗，早饭前和晚上各吃一半。另外，如果人数不定，煮粥材料也可按比例增减。

功效：补益五脏，甚能缓解疲劳。

2、黄芪鳝鱼汤

原料：黄芪30g，鳝鱼300g，生姜1片（切丝），红枣5枚（去核）大蒜2个。

做法：黄芪、红枣洗净，大蒜洗净、切段。鳝鱼去肠、洗净、斩件。起油锅放入鳝鱼、姜、盐，炒至鳝鱼半熟。将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲煮1小时，调味即可。

用法：佐餐食用，饮汤吃鳝鱼肉。功效：补气养血、健美容颜。用于气血不足之面色萎黄、消瘦疲乏等。

3、黄芪牛肉粥

原料：炙黄芪30g，牛肉100g。大米30g，大枣10枚，食盐适量。

做法：将牛肉切成小丁同炙黄芪放入锅中，煮半小时后去除黄芪。然后再加入大米，用文火煮成稀粥，调入食盐即可。

用法：温服，每日1-2次。

功效：补脾健胃、益气固表、调和营卫。用于脾胃气虚饮食减少、体倦肢软、少气懒言面色苍白、大便稀溏、脉大而虚软等症。