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发布日期：2025-07-11 08:00
这两天受台风“丹娜丝”影响，苏州迎来了雨水，气温也稍降，天气预报显示，明天和后天苏州可能迎来中雨，局不会有大雨！降雨阵阵，又湿又热，不少人都觉得疲倦困乏，胃口也欠佳，脾胃虚弱或湿热体质的人更是倍感不适。这个时候，在广东人的煲汤锅里，茯苓是不可少的！茯苓是广东常用的祛湿汤材，因为它不仅能化湿，还能健脾，符合日常的养生需要。除此之外，其实茯苓还有安神助眠的功效，被称为“祛湿黄金”。  降雨来临湿度大，使脾胃的“负荷”也加重。中医认为“脾主湿”，脾胃是水湿的“中枢处理器”，水湿过重时，脾胃就容易出问题，导致腹泻腹痛。如果水湿进一步加重，就会让人觉得胸闷不适，心神不定，容易失眠。因此，在阴雨天气里，不少人会吃不好，睡不安。而茯苓本入脾胃经，能通过“利小便”来减轻湿气。因此它不仅能化湿止泻，还能利尿安神。 1、利水消肿 茯苓是利水渗湿之要药，药性平和，不论寒热虚实体质均可食用。 2、化痰祛湿 “百病皆由痰作祟”，茯苓能利水渗湿，使湿得以化，则痰无所生。 3、健脾补中 如果长期湿气重，湿邪困脾会导致脾虚，茯苓补脾的同时，还能祛湿，有助于脾胃健运。 4、宁心安神 茯苓能利窍祛湿，利窍则开心益智，脾气大、烦躁不安、睡不安稳时，可以用来安神养心。煮汤时，可以用茯苓加上生姜、大枣、排骨，有温脾散湿的作用，适合腹泻的情况；如果是湿热并重的，可以加上薏米、土茯苓一起煮。想要治疗失眠的，还可以去药店购买“茯神”——这是茯苓附在树根上的部分，安神助眠的效果更强。  茯苓祛湿茶 1、茯苓枸杞茶 材料：茯苓10克，枸杞子5克，红茶5克。 做法：将枸杞子与茯苓共研为粗末，加入红茶，用开水冲泡即可。如将茯苓、枸杞煮沸煎水，冲泡红茶效果更佳。 功效：此茶饮有健脾益肾、利尿通淋的作用，适用于慢性肾炎、少尿、尿痛、尿道炎等。 2、生姜陈皮茯苓水 材料：茯苓10克、陈皮2克、生姜5克。 做法：将所有食材放进养生壶，注入1000毫升清水，15分钟左右即可。 功效：理气化痰、健脾利胃、驱寒祛湿。 3、茯苓山楂荷叶水 材料：茯苓10克、山楂3克、荷叶2克。 做法：将食材放入养生壶，加1000毫升水，沸腾后，煮15分钟即可。 功效：适合肝火旺，脾胃不好，有口气的人群。 4、茯苓山楂菊花水 材料：茯苓10克、山楂5克、菊花2克。 做法：将食材放入养生壶，加1000毫升水，沸腾后煮15分钟。 功效：能祛湿，健脾开胃，清热明目。 |
